酒蔵を造ろう

 地下水汚染による廃業前提の休蔵を経て奇跡の復活を遂げた酒蔵。しかし会社はある、蔵もある、客が(あまり)ない。それでも酒は醸されてゆく。さあまとめて酒蔵を造ろう

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残り3本かぁ~

 早いもので、モロミも残すトコあと3本…。2本は千本錦(順調に酸も出ている、それもなかなか楽しみな形の酸)1本はヒ・ミ・ツ!(より地元に特化した酒なのだ!)
 今週中に1本搾れるかな(ぼそぼそ相談中:もちろんモロミとね)

 並行して蔵の片付けも進行中、決して暇ではないのじゃ!
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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