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酒蔵を造ろう

 地下水汚染による廃業前提の休蔵を経て奇跡の復活を遂げた酒蔵。しかし会社はある、蔵もある、客が(あまり)ない。それでも酒は醸されてゆく。さあまとめて酒蔵を造ろう

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広島県は未来を棄ててしまうのかⅠ?

 今日は予てよりお楽しみにしていたたくさんの雄町を見るために県の農業技術センターに社長同伴で行ってきた。でもその話はまた今度にしたい、なぜか?それはタイトルにあるようにかなり深刻な状況が県農業界に起きそうだからだ。多分ここに書かなきゃ誰も知らずに(俺も知らんかったしぃ~)終わってしまう…
結論から言えば
「今後予算の関係から育種や品種改良は縮小若しくは廃止」
だそうである。それが何故未来を棄ててしまうことになるのか?ここで言うのは「農業の未来」についてだが、きっと一事が万事で全てに波及してくるだろう。
 …続く…
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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