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酒蔵を造ろう

 地下水汚染による廃業前提の休蔵を経て奇跡の復活を遂げた酒蔵。しかし会社はある、蔵もある、客が(あまり)ない。それでも酒は醸されてゆく。さあまとめて酒蔵を造ろう

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麹造りは!?

と言うよりもここに様々な違いが出てるみたい。
わたしゃあある「現代の名工」仕込の(勝手に名乗ってるけど)麹造りをしてます。いわゆる先生に言わせれば「こんなのありえない」だそうですが…
 だから酒ってつまらなくなったのかもね!!
ほんとの先生は杜氏でしょう!!
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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コメント

先日、ホームページを見ていたら問題の雄町シリーズの説明と・ラベルを拝見しました。近々に発注します。期待してます・・・・・。

  • 2006/10/14(土) 11:54:29 |
  • URL |
  • へんたい酒屋K #-
  • [編集]

お待ちしてま~す

西条酒祭り大盛況立ったようですね、ビールもむちゃくちゃ売れてたみたいですし。

  • 2006/10/14(土) 13:29:42 |
  • URL |
  • 杜氏です #-
  • [編集]

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