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酒蔵を造ろう

 地下水汚染による廃業前提の休蔵を経て奇跡の復活を遂げた酒蔵。しかし会社はある、蔵もある、客が(あまり)ない。それでも酒は醸されてゆく。さあまとめて酒蔵を造ろう

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○○県産山田錦…

 という能書きに疲れ切っているのは私だけかな?

 地元で山田錦作ることがそんなにすばらしいのかな?

 適地外れてんのに…

 


 実績のあるものって使うほうから見たら楽だよね。

 実績のあるものを作るのも楽だよね。

 



 だけど、それだけは避けたいんだよね、俺は(エラソ~に!)



 誰もやったこと無いことするんなら、誰もやったこと無いことでやってみたい!!


 しぜん(自然)はじねん(自然)



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テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

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コメント

そういれば、よくみる

そういえば、よくみますよね○○県産山田錦。
でも一般の人は山田錦という字を見るだけで、「山田錦つかってるんだ!」、「○○県で作ってるんだ!地元で作ってるんだ」と言う感じで買っちゃうんでしょうね。

確かに香りだすなら、山田似式かもしれないけど、その地元の特性みたいなものをあじわってみたいですからね。

それも酒飲みの楽しみでござるから。

そうなんですよ~ん

 個性のマニュアルがあるようでは困りますっ!!!

  • 2006/11/07(火) 23:20:18 |
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  • 杜氏です #-
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